Pár érdekesség az 1. hét kihívásához. A Chili con carne nem mexikói étel, de akkor honnan is származik? Mennyire erős a Guajillo és Ancho chili paprika?

Első hét, első kihívás. Bájos segítőm kezdésnek a marhacombot jelölte ki nekem, amihez a véletlen szám generátor a 29-es számot dobta ki, így tehát a mexikói konyhával indul el a MeatChallenge. Az első fej vakarásra nem kellett sokat várni.

I’m a regular everyday normal motherf**ker... Szeretek húsokat sütni / főzni (eddig több kevesebb sikerrel), de a fantáziám beszűkölt néhány csirke / sertés ételre és csak szökő évente próbáltam ki valami mást.  “Szerencsére” 30+ férfiként úgy érkeztem meg a 2017-es évhez, hogy nem tudtam mit…

52 héten keresztül minden héten egy kiválasztott húsból kell ételt készítenem egy véletlenszerűen kiválasztott „konyha” ízvilága szerint. A konkrét receptet vagy fűszerezést nekem kell megkeresnem. Az egész hetet, beleértve a felkészülést, beszerzést, sütést és az értékelést pontosan dokumentálom,…