Az olasz konyhánál úgy éreztem kicsit elaludtam és "meatchallenge" ételem nem lett elég olaszos (a ráadás már annál inkább), ezért a 4. héten alapos akartam lenni, bármi is jön. Bájos segítőm hús választásánál elgondolkodtam, vajon tényleg ezt szeretné enni vagy …. ááá inkább le sem írom.…
MeatChallenge: Mézes-gyömbéres karaj
3. hét: Sertés karaj + olasz konyha
Az előző hét kevésbé sikeres teljesítése kicsit kedvemet szegte, de számítottam erre. Tudtam, hogy egy egész éves kihívás alatt lesznek jobban és lesznek rosszabbul sikerült ételek. Ettől függetlenül kicsit csalódott voltam. Ezt mintha bájos segítőm megérezte volna, mert egy klasszikust választott…
Érdekesség: Holland konya és a hutspot története
Pár érdekesség a holland konyháról és az egyik tradicionális ételükről a hutspot-ról.
MeatChallenge: Hutspot és Boerenkoolstamppot
2. hét: Kacsacomb + holland konyha
Jelentem a lelkesedés még megvan. Az első hét sikeres teljesítése után (Chile Colorado) önbizalomtól telve kértem bájos segítőmet prezentálja kihívásom következő áldozatát. Néhány óra elteltével jelzett is a telefonom...kacsacomb! Látva a lelkesedését megvártam az estét, hogy együtt sorsoljuk ki az…
Érdekesség: Chili con carne és Guajillo + Ancho chili paprika
Pár érdekesség az 1. hét kihívásához. A Chili con carne nem mexikói étel, de akkor honnan is származik? Mennyire erős a Guajillo és Ancho chili paprika?